Tekanan darah tinggi adalah penyakit yang sangat biasa yang boleh mempunyai pelbagai sebab. Ia boleh disebabkan oleh penyakit jantung dan penyakit buah pinggang. Punca yang paling biasa adalah arteriosklerosis, juga dikenali sebagai pengerasan arteri, keadaan di mana saluran darah kehilangan keanjalannya. Untuk lebih tepat, kalsifikasi pada mulanya adalah persoalan kegemukan, yang bermaksud bahawa jumlah lemak yang diangkut ke dalam darah - yang disebut lipoid serum - meningkat.
Tekanan darah tinggi pada usia muda
Tetapi itu tidak bermaksud bahawa tekanan darah tinggi hanyalah gejala usia tua. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kecenderungan tekanan darah tinggi juga diperhatikan pada orang muda dari usia sekitar 15 tahun. Penyakit jantung dan buah pinggang jarang memainkan peranan. Penyebabnya biasanya terletak pada reaksi sistem saraf pusat terhadap faktor persekitaran.
Secara statistik telah ditunjukkan bahawa jumlah orang muda yang menderita tekanan darah tinggi adalah paling tinggi di England dan Amerika.
Menurut teori Pavlov, seperti yang telah diketahui umum, semua proses dalam tubuh manusia dan haiwan dapat dipengaruhi oleh sistem saraf pusat dan oleh itu sebahagian besarnya dapat dikendalikan. Jelas bahawa ketidakamanan dalam hidup, kemiskinan, keganasan dan ketakutan menjadikan tekanan darah saraf meningkat lebih kerap.
Tekanan darah yang terlalu tinggi - termasuk yang disebabkan oleh sistem saraf pusat - mendorong perkembangan arteriosklerosis pada semua organ tubuh manusia. Ketidakupayaan awal untuk bekerja dan kadar kematian yang agak tinggi dengan penyakit ini menyebabkan mereka menggunakan segala cara yang mungkin untuk memerangi penyakit ini.
Diet & pemakanan untuk tekanan darah tinggi
Sebagai tambahan kepada perubatan, dan di atas semua ubat, langkah-langkah, perubahan gaya hidup awal yang tepat dan diet yang sihat adalah antara kemungkinan mempengaruhi atau bahkan mencegah tekanan darah tinggi. Oleh itu, dalam artikel ini, langkah diet yang paling penting harus ditunjukkan.
Diet mesti disusun mengikut prinsip berikut: kandungan garam rendah, protein mentah, karbohidrat dan sekatan lemak (berkaitan dengan jumlah kalori) dan pada masa yang sama kaya dengan vitamin dan mineral. Oleh kerana garam meja terkandung dalam semua makanan, walaupun dalam jumlah yang berbeza, anda harus belajar makanan mana yang harus dihindari. Khususnya, daging asin, daging asap, daging babi salai, semua ikan yang diperap dan salai, seperti kippers dan ikan dalam tin, serta sup dan sup daging.
Hampir semua jenis keju, mentega masin, roti masin, sauerkraut dan timun acar. Semua salad daging dan sayur yang tersedia secara komersil, kentang rebus dan susu dalam jumlah yang lebih besar, kerana ini mengandungi garam meja yang agak banyak. Atas sebab ini, garam tidak boleh ditambahkan semasa menyediakan makanan. Malah pengganti garam, yang biasanya dilabel sebagai garam diet, harus dihindari jika mungkin.
Memasak tanpa garam
Bagaimana makanan boleh dibuat sedap? Herba harus membantu: pasli, dill, chives, gurih dan marjoram, bawang dan lobak. Rempah-rempah seperti cengkeh, paprika, pala, lada, daun salam, biji rempah, kayu manis dan vanila juga boleh digunakan. Untuk meningkatkan rasa lebih jauh, anda boleh menggoreng dan memanggang, kerana ini bermakna kekurangan garam tidak terasa dengan kuat. Mengasah beberapa hidangan dengan cuka atau lemon serta rasa masam manis juga disyorkan.
Sekiranya anda tidak dapat melakukannya tanpa rasa masin, sebilangan kecil garam diet boleh digunakan semasa menyediakan hidangan daging dan kentang. Namun, harus dikatakan bahawa garam diet tidak bebas dari garam meja dan natrium yang terkandung dalam garam meja mempunyai pengaruh yang menentukan terhadap tekanan darah tinggi, kerana natrium sangat mengikat air. Semakin banyak garam yang diambil seseorang, semakin banyak air yang ditahan oleh organisma, yang boleh mengakibatkan pembengkakan kaki dan badan.
Bolehkah anda makan makanan berlemak jika anda mempunyai tekanan darah tinggi?
Kandungan protein dalam makanan tidak boleh melebihi 80 gram protein mentah setiap hari. Ini sesuai dengan jumlah daging dan ikan yang sebenarnya dimakan secara rata-rata. Walau bagaimanapun, jika boleh, varieti tanpa lemak harus digunakan. Pengambilan sosej tidak digalakkan kerana kandungan lemak tersembunyi yang agak tinggi (selalunya 60 hingga 70 peratus) dan kandungan garam yang tinggi.
Telur boleh dimakan, tetapi tidak boleh terlalu kerap muncul di menu atau di meja sarapan. Semua jenis penyediaan dibenarkan. Oleh kerana susu, seperti yang telah disebutkan, mengandung sejumlah besar garam selain protein (satu liter sekitar 1,6 gram), tidak lebih dari seperempat liter harus digunakan setiap hari, bahkan sebagai susu masam, yoghurt atau susu dadih.
Kerana lemak sangat penting dalam semua penyakit vaskular, jumlah keseluruhannya tidak boleh melebihi 50 hingga 70 gram sehari. Mentega hanya boleh mengandungi 10 hingga 20 gram dan digunakan untuk menyebarkan satu atau dua keping roti. Untuk memasak, menggoreng dan menghidangkan salad, disyorkan keseluruhan jenis minyak, yang dihasilkan dengan menekan sejuk. Mereka mengandungi sebilangan besar asid lemak tak jenuh, yang dianggap lebih penting dalam memerangi arteriosklerosis.
Diet nasi
Pembatasan protein, garam dan lemak terbaik dapat dicapai dengan diet nasi. Makanan ini terdiri daripada 250 hingga 400 gram beras. 150 gram madu dan dari buah, mentah atau dimasak. Nasi dimasak di dalam air, dalam jus buah atau dengan penambahan buah. Anda juga boleh menggunakan buah kering yang direndam, tetapi buah yang tidak diawetkan jika boleh. Jumlah yang ditentukan sekarang mesti diagihkan sepanjang hari.
Kemungkinan variasi wujud dalam bentuk yang ketat hanya dengan mengubah jenis buah. Sekiranya pelaksanaannya tidak begitu ketat, sayur-sayuran dapat digunakan sebagai pengganti buah, tentu saja juga sebagai sayuran mentah. Diet nasi ini dapat digunakan dengan jayanya selama beberapa hari untuk menurunkan tekanan darah selama beberapa bulan.
Bagi penghidap hipertensi, selain mengehadkan protein, garam dan lemak, penting untuk memastikan pengambilan cecair berada dalam had, kerana sistem kardiovaskular tidak perlu stres. Walau bagaimanapun, pengurangan pengambilan cecair mempengaruhi bukan sahaja jumlah minuman, tetapi juga sup. Anda pasti akan mengenakan sekatan pada diri anda dalam hal ini dan jarang sekali dapat menikmati sup.
Walau bagaimanapun, jika anda berusaha untuk mengurangkan jumlah garam, maka sama sekali tidak sukar untuk mengurangkan jumlah pengambilan cecair, kerana anda akan merasa kurang dahaga. Penggunaan hidangan buah dan buah sangat digalakkan kerana mereka menghilangkan dahaga anda dan pada masa yang sama membawa mineral dan vitamin.
Minuman itu mesti dinikmati dalam bentuk jus segar yang terbuat dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebilangan kecil air mineral dapat dipertimbangkan jika tidak mengandungi garam. Anggur, kopi dan teh hanya boleh diminum dengan izin doktor.
Makan banyak sayur
Bahagian terpenting dalam diet terdiri daripada sayur-sayuran, kerana karbohidrat, seperti roti, kentang dan pasta, hanya dapat dikonsumsi sampai tahap sederhana. Sayuran mempunyai kandungan kalium yang tinggi, yang merupakan antagonis natrium.
Ia mengeringkan badan dan dengan itu membantu menurunkan tekanan darah. Sudah tentu lebih baik memakan sayur-sayuran mentah, tetapi kemudian mereka harus dipotong dengan baik agar tidak membebani perut dan usus. Semua jenis sayur boleh digunakan. Sebaiknya kukus kerana perisa dijaga dengan baik.
Diet ini membuat beberapa tuntutan terhadap kehendak dan disiplin manusia. Untuk berjaya, anda harus selalu duduk di meja yang baik dan makan dengan tenang dan tenang, kerana faktor-faktor ini memainkan peranan penting dalam rawatan hipertensi. Interaksi perkara ini mewujudkan mekanisme pelindung bagi pesakit, terutama ketika makan, yang menyokong pemulihan fungsi jantung dan peredaran darah.
.jpg)
.jpg)
