Taurine

Taurine adalah asid organik yang sangat popular berkaitan dengan minuman tenaga yang bergaya, kesan positif dan negatifnya yang menimbulkan kekecohan. Ini harus berfungsi dengan kekuatan banteng, menurut slogan iklan. Khabar angin mengatakan bahawa ia berasal dari testis lembu sebagai turunan asid amino, mempunyai kesan merangsang dan menggerakkan rizab kekuatan, yang, bagaimanapun, tidak begitu sesuai dengan fakta.

Sebenarnya, ia berfungsi untuk menjaga fungsi sel dan organ dalam tubuh manusia dan juga merupakan bahan tambahan makanan tambahan yang kompleks. Kerana kejadian semula jadi di dalam badan, ia mempunyai banyak kesan fisiologi, tetapi juga boleh menyebabkan kesan sampingan berkaitan dengan bahan aktif lain.

Apa itu taurin?

Taurine adalah produk pemecahan asid amino yang mengandungi sulfur metionin dan sistein. Ia bukan asid amino, tetapi asid aminosulfonik.

Ini diambil dari hempedu lembu untuk pertama kalinya sebagai asam organik pada abad ke-19, itulah sebabnya ia juga diberi nama "taurine". Perkataan itu berasal dari nama Yunani "Tauros" dan bermaksud "lembu". Pada masa itu, ahli kimia Leopold Gmelin dan Friedrich Tiedemann terutama menyelidiki proses pencernaan, dapat mengasingkan taurin dari hempedu dan juga menemui kolesterol. Taurin berlaku di hempedu sebagai asid taurocholic dan dilepaskan di sana melalui hidrolisis. Ia digunakan untuk pembentukan asid hempedu dan oleh itu merupakan komponen semula jadi organisma manusia.

Fungsi, kesan & tugas

Taurin juga terdapat dalam ubat-ubatan dan makanan tambahan dan digunakan dalam perubatan sebagai infus untuk pemakanan buatan. Penerimaan sedemikian. B. Bayi yang baru lahir, kerana badan mereka tidak dapat menghasilkan taurin dengan sendirinya. Taurine z. B. sel saraf dan retina mata embrio terbentuk.

Tubuh dewasa manusia membuat hubungan ini secara khusus dan pada dasarnya tidak memerlukan pengambilan taurin tambahan. Walaupun begitu, dalam keadaan tertentu, kekurangan taurin masih boleh berlaku. Bayi memperoleh taurin mis. B. melalui susu ibu. Selain stok tubuh, taurin juga terdapat dalam makanan, termasuk produk tenusu, daging dan ikan. Dalam organisma itu sendiri, zat tersebut terkandung dalam tisu, berfungsi untuk menstabilkan sel, membrannya dan mengikat radikal bebas.

Pendidikan, kejadian, sifat & nilai optimum

Dalam metabolisme, taurin terbentuk dari komponen protein sistein, yang dioksidakan dalam tubuh dalam tahap pertengahan. Taurin juga terbentuk apabila koenzim A dipecah. Ia adalah sebahagian daripada sebatian asid hempedu dan melancarkan pencernaan lemak. Asid hempedu yang terbentuk di hati lebih baik dilarutkan oleh taurin.

Sebatian kemudian disimpan sementara di dalam pundi hempedu dan sampai ke usus kecil, di mana ia dipecah lagi. Proses ini menghasilkan asid hempedu bebas, yang memproses dan memecah lemak diet dan mengalirkannya ke dalam darah.

Selain itu, kandungan cairan dalam sel distabilkan oleh taurin dan ia berperanan dalam penyebaran rangsangan di otak dan untuk fungsi saraf tertentu. Ia juga memberi kesan pada irama jantung. Taurine, misalnya, dapat melintasi penghalang darah-otak dalam organisma dan digunakan untuk menghantar isyarat ke sel-sel otak. Ia merangsang pengikatan membran kalsium dan pergerakan kalium dan natrium merentasi membran sel. Ini seterusnya menyebabkan degupan jantung yang stabil dan kesan positif pada otot jantung. Taurine juga merupakan antioksidan dan dengan demikian melindungi tisu dari kerosakan.

Penyakit & Gangguan

Sekiranya badan kekurangan taurin, ia boleh menyebabkan gangguan pada sistem imun dan kegagalan buah pinggang. Oleh kerana taurin mempunyai kesan anti-radang, kawasan tisu khususnya bergantung padanya.

Sebaliknya, belum terbukti secara ilmiah bahawa taurin dapat meningkatkan prestasi, daya tahan dan konsentrasi. Minuman tenaga biasanya digunakan bersama dengan kafein sebagai perangsang dan bahkan dalam hal ini kesannya lebih banyak daripada kesan plasebo daripada yang sebenarnya.

Sama ada kesan sampingan dapat dilihat dengan peningkatan pengambilan taurin bergantung kepada pelbagai faktor. Sekiranya dosis harian maksimum dipatuhi, pengambilan taurin agak selamat. Walau bagaimanapun, ini berlaku untuk orang yang sihat. Masalah ginjal atau peredaran darah, tetapi juga kerosakan hati, diperburuk oleh taurin.

Taurine boleh didapati sebagai larutan infusi, sebagai bahan dalam minuman, sebagai serbuk atau kapsul. Kesan sampingan hanya berlaku sekiranya dosnya terlalu tinggi. Pengambilan harian hingga seribu miligram per kilogram berat badan ditentukan. Jika tidak, terutama berkaitan dengan kafein, ia menyebabkan kegelisahan, mual, bahkan berdebar-debar, kekejangan dan aritmia jantung. Wanita hamil, wanita yang menyusu dan kanak-kanak pada amnya harus mengelakkan minuman bertenaga.

Taurin boleh berbahaya, terutamanya dalam kombinasi dengan alkohol. Di disko, minuman tenaga disajikan sebagai minuman campuran bersama dengan vodka atau minuman keras yang serupa dan sangat popular. Namun, keseronokan ini bukan tanpa bahaya, terutamanya kerana gabungan taurin, kafein dan alkohol. Kesan sampingannya sama seperti yang disebutkan, tetapi juga boleh menjadi lebih serius, menyebabkan keruntuhan peredaran darah, kegagalan buah pinggang dan serangan jantung.

Minuman tenaga perangsang juga tidak digalakkan berkaitan dengan aktiviti fizikal, berbeza dengan kecenderungan untuk memperkuat otot dan tumpuan. Minuman yang digambarkan sebagai hipertonik tidak meningkatkan bekalan mineral dan juga tidak memberi kesan positif terhadap keseimbangan cecair badan. Tembakan tenaga yang mengandungi kafein dan taurin dalam dos tinggi dalam jumlah cecair yang sangat kecil sehingga ada risiko overdosis juga dipersoalkan.